生産者のこだわり、沼田のいいモノ

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夏野菜の代表格であるきゅうりは、暑い時期に身体を冷やす効果が高いのが特徴です。ミネラルをバランスよく含み、90%以上が水分なので、夏の水分補給に良い野菜です。熟すと黄色くなる瓜「黄瓜（きうり）」が名前の由来と言われています。

品種の特徴

• ブルームレスきゅうり［ぶるーむれすきゅうり］現在最も一般的に生産されているきゅうりの総称で、きゅうりの表面にブルームと言われる白い粉が付かないため見た目の良さや、生産量が多いのが特徴です。
• ブルームきゅうり［ぶるーむきゅうり］ブルームと言われる表面に白い粉が付いているきゅうりです。食べても身体に害はなく、皮が薄くシャキシャキした食感が特徴です。

• ギネスブックに「世界一カロリーが低い果実」としてきゅうりが、1987年に認定されています。
• 江戸時代には、切り口が徳川家の家紋の「葵紋」に似ていることから輪切りにすることは敬遠されていました。